Stadtverwaltung Estepona feiert den ersten Paella-Wettbewerb zugunsten der Bruderschaft von Vera+Cruz
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Am Sonntag, den 8. Juni, findet im El Calvario Park der Wettbewerb statt. Die Stadtverwaltung von Estepona informiert, dass am kommenden Sonntag, dem 8. Juni, im städtischen Park El Calvario der I. Paella-Wettbewerb zugunsten der Bruderschaft des Heiligen Christus von Vera+Cruz stattfinden wird. Die Veranstaltung wird von der Stadtverwaltung organisiert und zielt darauf ab, die gastronomische Kultur der Stadt und die Tradition des Reises zu fördern, sowie die Qualität lokaler Produkte bekannt zu machen und zu würdigen. Das gesamte für die Zubereitung der Paellas notwendige Material, wie Paella-Pfanne, Gasbrenner usw., geht zu Lasten der angemeldeten Teilnehmer, ebenso wie die zum Kochen benötigten Zutaten, mit Ausnahme von Öl, Gemüse und Reis, die von der Organisation bereitgestellt werden: 1 Liter Öl, 5 Kilogramm Reis und Gemüse dank der Zusammenarbeit von Molino-Roca, Frutas y Verduras Acosta und Andalucía Gastronómica. Die Teilnehmer können jede Art von Paella in all ihren Varianten und Darreichungsformen zubereiten, mit mindestens 50 Portionen, die vom Publikum zum Preis von 5 Euro pro Portion probiert werden können. Die Einnahmen gehen an wohltätige Zwecke und die Bar wird von einem gemeinnützigen Verein geführt. Die ersten 10 Paellas werden um 14:30 Uhr fertig sein, und die übrigen 10 um 15:00 Uhr, zur Präsentation vor der Jury, die aus namhaften Profis der Gastronomie besteht, wie z.B. Chef David Canca, der als technischer Direktor und Präsident des Wettbewerbs fungieren wird, sowie ein Koch der Stadt und ein Mitglied, das von der Kultusdelegation ernannt wurde. Die Teilnehmer haben die Möglichkeit, folgende Preise zu gewinnen, die am selben Tag des Wettbewerbs um 17:00 Uhr verliehen werden: 1. Preis: 1.000 Euro. 2. Preis: 500 Euro. 3. Preis: 250 Euro. Die übrigen Teilnehmer: 17 Trostpreise von je 100 Euro.

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Stacey Watson

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