Das Estepona Stadtrat kündigt den ersten Paella-Wettbewerb zugunsten der Vera+Cruz Bruderschaft an
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Der Wettbewerb findet am Sonntag, den 8. Juni, im El Calvario Park statt. Die Anmeldefrist bleibt vom 15. April bis zum 30. Mai geöffnet, mit maximal 20 Teilnehmern. Die Stadträtin der städtischen Delegation für Kultur und Feste, Macarena Diánez, und der Koch David Canca haben den I. Paella-Wettbewerb angekündigt, zugunsten der Bruderschaft des Heiligen Christus von Vera + Cruz, der am Sonntag, den 8. Juni im Stadtpark El Calvario stattfinden wird. Er wird von der Stadtverwaltung organisiert und soll die gastronomische Kultur der Stadt und die Tradition des Reises fördern, sowie die Qualität lokaler Produkte bekannt machen und wertschätzen. Gemäß den Regeln können an diesem Wettbewerb alle Personen teilnehmen, die volljährig sind, entweder einzeln oder in Gruppen. Die Plätze sind auf 20 Teilnehmer beschränkt und werden nach dem Prinzip ‚Wer zuerst kommt, mahlt zuerst‘ vergeben. Das notwendige Material für die Zubereitung der Paellas, wie Paellapfanne, Gasbrenner usw., wird von den Teilnehmern gestellt, ebenso wie die Zutaten zum Kochen, außer Öl, Gemüse und Reis, die jedem Teilnehmer von der Organisation zur Verfügung gestellt werden: 1 Liter Öl, 5 Kilogramm Reis und das notwendige Gemüse dank der Zusammenarbeit von Molino-Roca, Frutas y Verduras Acosta und Andalucía Gastronómica. Die Teilnehmer können jeden Typ von Paella in all seinen Varianten und Präsentationen zubereiten, mit einer Mindestanzahl von 50 Portionen, die vom Publikum zum Preis von 5 Euro pro Portion probiert werden können. Die Einnahmen gehen an wohltätige Zwecke und die Bar wird von einem gemeinnützigen Verein geführt. Die Ankunftszeit im El Calvario Park zur Zuweisung von Nummern und Standort an jeden Teilnehmer wird ab 12:00 Uhr sein, die ersten 10 Paellas müssen um 14:30 Uhr fertig sein und die übrigen 10 um 15:00 Uhr, um sie dem Jury vorzustellen, die aus namhaften Fachleuten der Gastronomie besteht, wie David Canca, der als technischer Direktor und Präsident des Wettbewerbs fungieren wird, sowie einem Koch der Stadt und einem von der Kultusdelegation ernannten Mitglied. Die Teilnehmer haben die Möglichkeit, folgende Preise zu gewinnen, die am selben Tag des Wettbewerbs um 17:00 Uhr vergeben werden: 1. Preis: 1.000 Euro, 2. Preis: 500 Euro, 3. Preis: 250 Euro, Restliche Teilnehmer: 17 Trostpreise von je 100 Euro. Interessierte am Wettbewerb müssen das Anmeldeformular aus den Regeln ausfüllen, das von der Anschlagtafel der elektronischen Zentrale der Stadt Estepona heruntergeladen werden kann. Die Anmeldungen müssen von 15. April bis 30. Mai 2025 über das Eintragungsregister an die Kulturdelegation gerichtet werden.

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Stacey Watson

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